// 2018/05/25 追加 Googlefont

TOMAMU

華やか北海道リゾートイタリアン Musetto in トマム

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CONCEPT    -Musetto in TOMAMUとは-
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COURCE MENU -コースメニュー-

WINE LIST – ワインリスト –
Musetto in TOMAMU – Musettoトマム店について

CONCEPT

北海道の食材の宝庫で生まれ育ったオーナーが、
自ら手に取り季節ごとの旬の北海道食材を、選び抜いた品々をご用意。

『北海道×イタリアン』トマム店では北海道産の和牛と生ウニにこだわったメニューを展開
『十勝和牛』『ふらの和牛』『白老和牛』3種ステーキ食べ比べや
『和牛ステーキ~生ウニソース~』『生ウニをふんだんに使った濃厚クリームパスタ』など
存分に北海道を味わって頂けます。

高層階からの絶景を贅沢に楽しめる眺望の中でリゾートならではのゆったりとした時と共に
『北海道×イタリアン』をお楽しみ下さい。

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DINNER MENU

DINNER COURCE


Course pictures are images.

15,000円 
  1. 本日のスープ
  2. 大地を彩るカラフル野菜のサラダ
  3. 北海道前菜盛り3点
    (真狩産ハーブ豚のローストポーク・北海道トマトとオレガノのピザ風オムレツ・カルパッチョ盛り合わせ)
  4. 海の幸♪海鮮盛りパスタ
  5. ホタテとエビのテリーヌ
  6. 白老和牛のリブロースステーキ
    ~生ウニのソース~
  7. ドルチェ&コーヒー

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13,500円 
  1. 本日のスープ
  2. 大地を彩るカラフル野菜のサラダ
  3. 北海道前菜盛り3点
    (真狩産ハーブ豚のローストポーク・北海道トマトとオレガノのピザ風オムレツ・サーモンのカルパッチョ)
  4. 大盛り生ウニのクリームパスタ
  5. ホタテとエビのテリーヌ
  6. 白老和牛のリブロースステーキ
  7. ドルチェ&コーヒー

Course pictures are images.

9,500円 
  1. 本日のスープ
  2. 大地を彩るカラフル野菜のサラダ
  3. 北海道前菜盛り3点
    (真狩産ハーブ豚のローストポーク・北海道トマトとオレガノのピザ風オムレツ・サーモンのカルパッチョ)
  4. 山盛りカニのトマトパスタ
  5. ホタテとエビのテリーヌ
  6. 十勝和牛の肩ロースステーキ
  7. ドルチェ&コーヒー


Course pictures are images.

6,500円 
  1. 本日のスープ
  2. 大地を彩るカラフル野菜のサラダ
  3. 北海道前菜盛り2点
    (真狩産ハーブ豚のローストポーク・北海道トマトとオレガノのピザ風オムレツ)
  4. サーモンとブロッコリーのクリームパスタ ~いくら掛け~
  5. ホタテとエビのテリーヌ
  6. 中札内鶏の香草グリル
  7. ドルチェ&コーヒー

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4,200円 
  1. 本日のスープ
  2. お子様前菜
    (ソーセージ・お野菜とベーコンの卵焼き・ミニサラダなど)
  3. 自家製ラザニア OR 自家製ミートソース
  4. ソフトドリンク

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WINE LIST

Red wine ~赤ワイン~ – Hokkaido –
  • Grande Polaire Hokkaido Zweigeltrebe グランポレール 北海道ツヴァイゲルトレーベ
  • Tokachi Wine Seirosamu Red十勝ワイン セイオロサム 赤
  • Tokachi Wine Kiyomi十勝ワイン 清見
Red wine ~赤ワイン~ – France –
  • Le Marquis de Calon Ségur Saint Estèphe ル・マルキ・ド・カロン・セギュール サン・テステフ
  • E.Guigal Côte-Rôtie Brune et Blonde de Guigal コート・ロティ ブリュヌ・エ・ブロンド・ド・ギガル
  • Chateau Moulin Saint-Georges Saint-Émilion Grand Cru シャトー ムーラン・サン・ジョルジュ サン・テミリオン グラン・クリュ
  • E.Guigal Hermitage Rouge エルミタージュ ルージュ
  • J.L. Raillard Vosne Romanée ジャン・ルイ・ライヤール ヴォーヌ・ロマネ
  • Dom. Philippe Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux ドメーヌ・フィリップ・ルクレール ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・シャンポー
  • Chateau Talbot シャトー タルボ
  • Clos Fourtet Saint-Émilion Grand Cru クロ・フルテ サン・テミリオン グラン・クリュ
Red wine ~赤ワイン~ – Italy –
  • Sallier de la Tour Syrahサリエル・デ・ラ・トゥール シラー
  • Valpolicella Superioreヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ
  • Cannonau di Sardegna Riservaカンノナウ・ディ・サルディーニャ・リゼルヴァ
  • Brancaia Treブランカイア・トレ
  • Monchiero Carbone Langhe Nebbiolo Regretモンキエロ・カルボーネ ランゲ ネッビオーロ レグレット
  • Re Manfredi Aglianico Del Vultureレ・マンフレディ アリアーニコ デル・ヴルトゥーレ
  • Le Cupole di Trinoroレ・クポーレ・ディ・トリノーロ
  • Beni di Batasiolo Baroloベニ・ディ・バタシオーロ バローロ

 

White wine ~白ワイン~ – Hokkaido –
  • Grande Polaire Hokkaido Dry Bacchusグランポレール 北海道 辛口 バッカス
  • Tokachi Wine Seirosamu White十勝ワイン セイオロサム 白
  • Tokachi Wine Chardonnay十勝ワイン シャルドネ
White wine ~白ワイン~ – France –
  • Chanson Meursaultシャンソン ムルソー
  • La Chablisienne Chablis Grand Cru Les Closラ シャブリジェンヌ シャブリ グラン・クリュ レ・クロ
  • Vincent Legou Puligny – Montrachetヴァンサン・ルグー ピュリニー・モンラッシェ
White wine ~白ワイン~ – Italy –
  • Fratelli Giacosa Gaviフラッテッリ・ジャコーザ ガヴィ
  • Soave Classicoソアヴェ・クラシコ
  • Anselmi San Vincenzoアンセルミ サン・ヴィンツェンツォ
  • Lacryma Christi Bianco Feudi Di San Gregorioラクリマ クリスティ ビアンコ フェウディ ディ サングレゴリオ
Sparkling wine ~スパークリングワイン~
  • Mastio Della Loggia Gran Cuvèe Brutマスティオ・デッラ・ロッジア グラン キュヴェ ブリュット
  • Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label Brutヴーヴ・クリコ・ポンサルダン イエローラベル ブリュット
  • Moët & Chandon Ice Imperialモエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル
  • Dom Pérignonドン・ペリニョン

PDF版 (全ワインリスト)


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Musetto in TOMAMU

笑顔の先の北海道

日本有数の観光リゾート地である、北海道 『 トマム 』。
その絶景を贅沢に楽しんでいただけるよう、高層31階にオープンした「北海道イタリアンレストラン」。
『笑顔の先の北海道 華やかで楽しめるリゾートイタリアン』をコンセプトに、笑顔がこぼれる料理とサービスをご提供。

絶景を観ながら、至福の時間を・・・

全面ガラス張りのテーブルからは、北海道の美しい景色を一望しながら、至福の時間を過ごしていただけます。
適切に取られたテーブル間で、プライベートな会話も楽しめ、夕暮れ時の絶景は筆舌に耐え難いほどの美しさです。

本当に大切な方たちとの会食に

個室貸切の絶景コース
日本の食宝庫 『北海道』 の食材を、専用個室で、至福のときを体感してください。

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